Газета "Кишиневские новости"

Немногочисленные туристические достопримечательности Молдовы, безусловно, включают специальное предложение: Криковские подвалы. Туристы хоть раз побывавшие в подземных галереях признаются в том, что потрясены их масштабом. В 120 километрах катакомб можно найти целые улочки, носящие имена известных марок и одну из самых крупных коллекций марочных вин, которые можно попробовать в дегустационных залах.

Впрочем, страдающим клаустрофобией лучше остаться на входе. А для всех, кто раньше ничего не слышал об этих местах, экскурсия по криковским галереям станет настоящим приключением.

«В мире много винных подвалов. Но таких, в которых можно путешествовать по улице “Каберне”, по бульвару “Кодру”, – таких больше нигде нет! Когда-то здесь хранилось 40 миллионов литров вина, сейчас – поменьше», – говорит директор Национальной винотеки Андрей Холостенко.

Экскурсия по винному городу пролетает незаметно. В остатке – впечатления на всю жизнь и знания тонкостей производства национального напитка Молдовы. Посещают экскурсанты и цех игристого вина, где используют оригинальные французские технологии изготовления шампанского.

«Здесь у нас сохранились представители самой редкой профессии. Она называется “ремиор”. Легким движением руки… Немного постучим, провернем на одну восьмую круга, слегка изменим угол наклона бутылки и вот, в течение двух месяцев бутылка стоит почти вертикально, для того, чтобы скопившийся на дне легкий осадок ушел в пробку», – поясняет Холостенко.

Экскурсия продолжается в Национальной винотеке. Там самые почетные гости – канцлер Германии Ангела Меркель, президент Румынии Траян Бэсеску, председатель Европейской комиссии Жозе Мануэл Баррозу и многие, многие другие могут собрать и оставить на хранение собственную коллекцию вин.

«Вина попадают сюда только после хороших лет урожая винограда, и только после облагораживающей многолетней выдержки в бочках. Хороший год для урожая – это год с продолжительной и сухой осенью. За десять лет наберется 3-4 таких года», – уточняет директор Национальной винотеки.

Весьма интересны и места хранения редких вин. Здесь, например, можно увидеть старое пасхальное вино, произведенное в Иерусалиме в 1902 году. А завершается обход галерей дегустацией.

«Если не видел Крикова, то считай, что и Молдову не видел. Мы родились в Молдове, но в Крикова попали впервые», – подчеркивает турист.

Криковский винный комбинат включен в списки национального культурного наследия Республики Молдова.
Автор PUBLIKA.MD