Из Этулии с любовью и вином
В Кишиневе в шестой раз прошла дегустация крестьянских вин «Чаша Диониса». Ее организаторы: журнал «Омнибус» в лице его редактора Михаила Березикова и Национальная федерация фермеров, возглавляемая Валерием Косарчуком. Дегустационная комиссия состояла из семи экспертов в области виноделия, большинство из которых представители Аграрного университета. Известная сомелье Наталия Мельник предложила, в том числе и гостям, оценить по десятибалльной шкале шесть сортов вина по цвету, аромату и послевкусию. К каждому вину: красному, белому и розовому шла своя закуска. Корреспондент «КН» всем выставил наивысшие оценки. И конечно пил до дна, в отличие от избалованных хорошими винами экспертов. Они напиток только пробовали, сливая оставшееся в специальные ведерки. Действия, достойные Геннадия Онищенко, главного санитарного врача России. Михаил Березиков, являющийся бессменным редактором журнала «Омнибус», поздравил участников конкурса. Все представленные напитки были наивысшего качества. В победители же вышла продукция крестьянского хозяйства Иордана Саранди из села Этулия, Вулканештского района. Журнал «Омнибус», соорганизатор дегустации, выходит в Молдове уже более двух десятков лет. На его страницах садоводы-любители могут найти ответы на вопросы, возникающие в процессе ухода за растениями на приусадебных участках. При этом главный редактор Михаил Березиков не забывает, что в Молдове «важнейшим из искусств является вино». Александр БОЦ.