Газета "Кишиневские новости"

Наука

Без зубов мудрости еда вкуснее

Без зубов мудрости еда вкуснее
02 июля
18:52 2021

Всем известно, что от зубов мудрости рано или поздно приходится избавляться, потому что они создают обладателю слишком много проблем.  Дело в том, что эти зубы достались нам в наследство от далеких предков, которым приходилось питаться более жесткой пищей, чем та, что есть в рационе современных людей. Но с развитием эволюции, когда человек научился использовать огонь для приготовления еды, уже не нужны были столь  мощные челюсти. Размер их уменьшился, и зубы мудрости остались практически без дела. К тому же им стало не хватать места во рту, поэтому они подлежать удалению. 

Ученые из Школы стоматологической медицины Пенсильванского университета в США в ходе исследования выяснили, что люди, у которых удалены зубы мудрости, лучше различают вкус пищи, чем те, кто их сохранил. В эксперименте участвовали тысяча двести двадцать пять добровольцев, у двух третей из них зубы мудрости были удалены. Испытуемым предлагали попробовать растворы разного вкуса – сладкого, соленого, кислого, горького – а потом определить, насколько ярко был выражен вкус. Обнаружилось, что большую чувствительность проявили люди, расставшиеся с зубами мудрости.

Причину такой взаимосвязи исследователи пока не установили, но есть предположение: при удалении зубов повреждаются нервы, регулирующие работу рецепторов, в одной части челюсти, за этот счет повышается чувствительность в другой ее части и общая чувствительность, сообщает Knife.media.

Курсы валют

USD17,63–0,05%
EUR19,00+0,02%
GBP22,13–0,12%
UAH0,45–0,10%
RON3,82–0,09%
RUB0,19–0,19%

Курсы валют в MDL на 07.05.2024

Архив