Газета "Кишиневские новости"

Коллаген – ценное вещество для производства косметики. Традиционно его получают из обрезков мяса и даже свиных ушей. Но специалисты Воронежского университета нашли способ получать коллаген из шкуры пресноводных рыб.

По словам ученых, рыбный коллаген выделить проще, процесс занимает всего девять дней вместо как минимум месяца в случае с коллагеном животного происхождения. Новая технология значительно дешевле, продукт более чистый, а, значит, безопасный и лучше усваивается организмом.

Обычно коллаген входит в состав кремов и мазей. А воронежские исследователи думают над тем, как из нового продукта изготовить коллагеновую пленку. Она может стать основой, например, для экологически чистых и безопасных подгузников, сообщает vrn.kp.ru.