Газета "Кишиневские новости"

Ученые выяснили, что избавиться от «вредного» холестерина, который негативно влияет на работу сердца, в первую очередь, и других органов, можно с помощью соевых бобов.

Наиболее эффективным будет использование соевого молока, которое, если его употреблять ежедневно, существенно снизит уровень холестерина и соответственно риск сердечных заболеваний.

Кроме того, ученые доказали и другие позитивные изменения в организме при употреблении бобов сои. Так, кроме растительных белков, из изофлавонов сои получают фитоэстрогены, которые помогают уменьшить приливы у женщин в период менопаузы. Некоторые же ученые говорят об антитромбическом эффекте изофлавонов сои.