Газета "Кишиневские новости"

Впереди испытания продукта в лучших европейских ресторанах

Израильская фирма «Redefine Meat» получила первую партию стейка, напечатанного на 3D-принтере. Продукт создан полностью из растительных компонентов, но содержит имитацию мышечных волокон, жира и крови.

В ближайшее время начнутся испытания продукта в лучших ресторанах Израиля, Германии и Швейцарии, а в следующем году такое искусственное мясо намечено производить в массовом порядке.

Пока производительность установки для «печати» якобы мясных стейков невелика – не более шести килограммов в час, но в перспективе планируется увеличить выпуск продукции как минимум в три раза.

Безмясные стейки, конечно, завоюют популярность среди вегетарианцев. Но создатели нового продукта заботились не только об этой категории потребителей. Они думали и об охране окружающей среды, которая сильно страдает от промышленного животноводства – животные в большом количестве потребляют пресную воду и выделяют углекислый газ, сообщает Popmech.

Читайте также: Гороскоп на неделю с 7 по 13 сентября

Нумерология: Что расскажет дата рождения о вашей личной жизни